cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes NS Egy adagban 4 adagban 100g-ban 7% Fehérje 16% Szénhidrát 11% Zsír A tésztához 42 kcal 46 kcal 19 kcal 45 kcal 0 kcal A feltéthez 56 kcal 112 kcal 9 kcal Összesen 329 Kcal 166 kcal 182 kcal 76 kcal 178 kcal 225 kcal 449 kcal 36 kcal 1312 21 kcal 23 kcal 10 kcal 29 kcal 58 kcal 5 kcal 169 67% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Kálcium Nátrium Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: C vitamin: Niacin - B3 vitamin: Likopin E vitamin: Összesen 12. 6 g Összesen 19. 2 g Telített zsírsav 10 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 30 mg Ásványi anyagok Összesen 700. 4 g Cink 2 mg Szelén 14 mg Kálcium 208 mg Vas 1 mg Magnézium 48 mg Foszfor 237 mg Nátrium 189 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 28. 1 g Cukor 2 mg Élelmi rost 5 mg VÍZ Összesen 120. 3 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 91 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 10 mg D vitamin: 6 micro K vitamin: 13 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 47 micro Kolin: 21 mg Retinol - A vitamin: 65 micro α-karotin 59 micro β-karotin 268 micro β-crypt 10 micro Likopin 1287 micro Lut-zea 196 micro Összesen 50.
Név * Ez a név fog megjelenni a kép alatt! Email * E-mail címed, csak a vitás esetek rendezése során használjuk fel! Kép * Accepted file types: jpg, png, jpeg, bmp, Max. file size: 40 MB. A félreértések elkerülése végett, az ételről szeretnénk fotót kapni, nem az elkészítőről! Észrevétel a recepttel kapcsolatban (nem kötelező) Ha van valami észrevételed a recepttel kapcsolatban, írd le ide, hogy a segítségeddel még jobbá tudjuk tenni! Comments This field is for validation purposes and should be left unchanged.
3 dl étolaj • só, bors 5-6 adag liliom1229 # Spanyolország # Spanyol tortilla vagy Spanyol omlett! burgonya • vegamix • vöröshagyma • tojás • olíva és napraforgóolaj fele fele arányba • só • durvára darált bors • vegamix 1 óra 2-3 adag Mária Krajnyák Tortilla Española (spanyol krumplis rántotta) 🇪🇸 olívaolaj • nagyobb főtt krumpli • vöröshagyma • tojás • legalább 20%-os tejszín • só • őrölt bors • szárított oregánó Péter Rozália # Spanyolország#; Ízutazás a világ körül! Spanyol tortilla vöröshagyma • olívaolaj • burgonya • tojás • napraforgóolaj • só • bors 20-30 perc Burgonyaomlett /tortilla /gluténmentesen burgonya • csípős kolbász • tojás • hagyma • olívaolaj • só • metélő hagyma • petrezselyemzöld 1db 28cm-es Ferencné Becsei Irénke #Spanyol tortilla (konfitált burgonya és zöldfűszer növénnyel) vöröshagyma rusztikusra szelve • fokhagyma • olívaolaj • napraforgóolaj • Himalája só • őrölt bors • egész tojás 1. 20 óra 2 fő részére Öttevény, Győr-Moson-Sopron megye, Magyarország Marcsi Mné Molnár 1 2 3 4 5 … Következő Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat.
Visszajelzés küldése
Taco ahogy én készítem el! Nagy méretű teljes kiőrlésű tortilla • megmaradt vörös babpüré • paradicsom konzerv • chili szósz • kukorica konzerv • vörös hagyma • zsír • dk csirke mell 2 óra 3 adag Mária Krajnyák Mexikói enchilada! Ízutazás 1. országa # Mexikó! nagy méretű teljes kiőrlésű tortilla lap • Worchestersher szósz • chili szósz • Kápai paprika • TV paprika • fokhagyma • vöröshagyma • kb 50 dkg csirkemell 1, 5 óra Mexikói enchilada 🌵🌮 teljes kiőrlésű tortilla lap • csirkemell • chilis só • pirospaprika • olívaolaj • frissen őrölt fekete bors • só • worchester szósz 6 Adag Ritter Alena Csirkés-zöldséges tortilla csirkemell • teljeskiörlésű tortillallap • karika újhagyma • Lucullus szárnyaspác fűszerkeverék • pritaminpaprika • retek • fehér paprika • majonéz Varga Janka 1 2 3 Következő Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése
Diétás tortilla lapok készítésével régóta kísérletezgetek. Most végre sikerült olyan teljes kiőrlésű tortilla lapot alkotnom, ami ugyanolyan jól hajlítható, mint amit a török büfében kapunk, de annál sokkal egészségesebb. Teljes kiőrlésű lisztből és zabpehelylisztből készítettem, de így is nagy sikere volt a család mugli tagjainál. Az egyetlen hiba, amit el lehet követni a teljes kiőrlésű tortilla lap készítésénél, az az, hogy túlsütöd. Olyankor biztos, hogy nem fogod tudni hajlítani a diétás tortillát, úgyhogy kérlek kövesd pontosan a recept leírását! Diétás tortilla teljes kiőrlésű lisztből és zabpehelylisztből Diétás tortilla recept Diétás tortilla hozzávalók 4 db tortilla laphoz (26 cm átmérőjű serpenyőhöz számolva): 18 dkg zabpehelyliszt 8 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 8 dkg búzasikér 175 ml meleg víz 4 gramm sütőpor 1 teáskanál himalája só 11 ml olvasztott kókuszzsír Elkészítés: A száraz hozzávalókat, a kókuszolajat és a vizet egynemű tésztává gyúrjuk. A tésztát 4 egyforma részre osztjuk.
8 darab tortillához kell körülbelül: 30 dkg liszt 2-3 evőkanál olaj vagy vaj fél kávéskanál sütőpor kb. 1, 5 deciliter víz ízlés szerint só. A tészta gyúrása és nyújtása A hozzávalókat dolgozd össze. Eleinte a tésztát keménynek fogod érezni, de minél tovább gyúrod, annál jobban megpuhul. Ha szükséges, adj hozzá kevés meleg vizet, hogy jobban összeálljon. Kb. 10 percig erősen gyúrd, és ha már nem ragacsos, lisztes kézzel készíts belőle cipókat. Takard le, és pihentesd őket 10-20 percig. Ha búzaliszttel készítetted, kevesebb, ha kukoricaliszttel több pihenésre van szüksége a tésztának. Ezután lisztezett deszkán nyújts ki a cipókat kör alakúra. A tészta sütése A laposra nyújtott tésztákat kisütheted forró, száraz serpenyőben – erre a célra a legjobb az öntöttvas serpenyő. De beteheted a sütőbe is, miután közepes hőfokon előmelegítetted. Sütés közben a tészta felhólyagosodik, ezeket a hólyagokat az ujjaddal lenyomkodhatod. A tortillákat sütés közben forgasd. Ha elkészültek, lapos tányérra tedd, és bugyoláld be őket nedves konyharuhával.
Forrás: Fotó: Getty Images
Először egy kanállal vagy villával dolgozzuk nagyjából össze, majd a kezünkre váltva gyúrjuk 3-5 percig. A felülete még közel sem sima, de jó lesz így. Tekerjük fóliába alaposan és hagyjuk 10 percet pihenni. Ezalatt a liszt felveszi a nedvességet és szépen kisimul a tésztánk. Elég 1-2 perc átgyúrás, hogy szép sima legyen a felülete és könnyű legyen vele dolgozni. A kész gombócot 8 részre vágjuk. Egyesével gömbölyítsük őket és tegyük félre egy fóliával letakarva. A serpenyőt forrósítsuk fel közepes hőfokra. Nyújtsuk ki az első tésztát a lehető legvékonyabbra kb 1-2 mm vastagra. Használhatsz a nyújtáshoz extra lisztet vagy olajat is. Én egyik sem szoktam, anélkül is ki lehet nyújtani türelemmel. Fektessük óvatosan a serpenyőbe és amíg sül nyújtsuk ki a következőt. Ha már szépen felpúposodott és itt-ott barnára sült, fordítsuk át és süssük további 1 percig a másik oldalát is. Emeljük ki egy konyharuhára és bugyoláljuk be, hogy a gőztől felpuhuljanak és törés nélkül lehessen tekerni majd őket.